HNFB는 무엇에 관한 것입니까?

왜 우리가하는 방식으로 먹는거야? 우리 몸의 음식은 어떻게됩니까? 영양은 우리의 건강을 어떻게 유지합니까? 사람들이 음식을 사용하는 방식을 어떻게 연구할까요? 문화는 우리의 식량 선택에 어떤 영향을 줍니까? 미디어에서 음식은 어떻게 논의됩니까? 음식 행동을 어떻게 바꿀 수 있습니까?

석사 인간 영양 및 식품 관련 행동의 프로그램은 공중 보건 영양, 영양 생리학 및 사회 과학의 관점에서 인간의 영양 및 관련 행동에 중점을 둡니다. 혁신적이고 생각에 영감을주는 프로그램은 인간의 영양, 음식 행동 및 음식 소비를 중심으로 구축되었습니다.

석사 과정의 목표는 다음과 같이 할 수있게하는 것입니다.

  • 신체 기능과 건강에 대한 영양의 중요성 이해
  • 개인 및 지역 사회의 식량 선택을 결정하는 생리적, 심리적, 사회적 및 문화적 측면을 분석하는 방법을 배우십시오.
  • 다양한 식량과 영양 문제와 그것들에 영향을 미치는 방법을 인식하십시오.

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수업료

해당 지역에 영주권이없고 비영어권 국가 인 비 EU / EEA 국가의 시민은 수업료를 납부해야합니다. Studyinfo 웹 사이트에서 FAQ를 통해 학비를 납부해야하는지 여부를 확인할 수 있습니다.

지도 언어에 관한 정보

석사 과정은 핀란드어와 영어로 가르치는 다국어 지원 프로그램입니다. 영어, 핀란드어 또는 스웨덴어로 학위를 완료 할 수 있습니다.

프로그램 내용

인간 영양 및 식품 관련 행동의 마스터 프로그램은

  • 건강 증진 및 질병 예방에있어 영양 및 기타 생활 습관 요소의 역할
  • 식량이 분자 생물학적 수준에서 우리 몸에 영향을 미치는 기작
  • 식품 선택과 소비 행동, 정책, 중재 및 의사 소통을 통한 식품 선택 및 소비 행동
  • 식품 서비스 및 그 관리
  • 음식 문화와 사회 운동
  • 영양 및 식품 관련 행동 분야의 연구 방법
  • 석사 학위 논문
  • 관심 분야에 따라 선택할 수있는 기타 연구

종합 University of Helsinki 은 다른 연구를위한 다양한 옵션을 제공합니다.

이 과정에는 다음과 같은 다양한 학습 방법이 통합되어 있습니다.

  • 강의, 강의
  • 그룹 과제
  • 구두 프레젠테이션
  • 작성된 보고서 (개인, 쌍, 그룹)
  • 독립적 인 연구
  • 실험실 업무 및 기타 과제 및 관련 보고서
  • 학습 저널, 구술 그룹 시험, 필기 시험, 테이크 하우스 에세이
  • 세미나

학습 방법의 다양성은 비판적 사고, 논증 및 문제 해결 기술의 개발과 적용을 향상시킵니다.

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스터디 트랙 선택

석사 인간 영양 및 식품 관련 행동 프로그램에서, 당신은 세 가지 초점 분야 중 선택할 수 있습니다 :

  • 영양 생리학 : 영양 및 기타 생활 습관 요소가 신체 기능 및 건강에 미치는 영향뿐만 아니라 분자 생물학적 수준의 기본 메커니즘
  • 공중 보건 영양 및 식량 서비스 : 국가 인구 및 인구 집단의 건강에 영향을 미치는 영양 요인에 대한 통찰력 및 식량 서비스 및 식품 산업과 관련된 영양 문제는 물론 건강 증진을위한이 통찰력의 사용
  • 변화하는 사회에서의 식량 행동 : 식량 선택이 개인, 문화 및 사회적 요인, 정체성 형성, 소비 사회, 식량 및 건강 정책에 연결되는 방식

프로그램 구조

120 학점 (ECTS)의 범위와 함께, 석사 과정은 두 학년에 완료 할 수 있습니다. 이 프로그램에는 두 가지 연구 라인 인 인간 영양 및 식품 관련 행동이 포함됩니다.이 중 하나는 신청 과정에서 선택합니다. 학위는 다음과 같이 구성됩니다.

  • 석사 논문 (30 cr)을 포함한 고급 연구 60 학점
  • 자신의 학위 프로그램이나 기타 학위 프로그램, 실습 기간 또는 국제 학업을 포함 할 수있는 60 학점의 기타 연구
  • 직업 오리엔테이션 및 경력 계획
  • 개인 학습 계획

명제

석사 과정에서 이수한 논문은 크게 다릅니다. 역학, 생리학, 분자 생물학, 행동 과학 또는 사회 과학에서 접근 방식을 선택할 수 있습니다. 귀하의 규율에 관계없이 귀하는 식품, 영양, 건강, 식품 서비스, 식품 행동 또는 식품 문화와 관련된 질문이나 현상에 중점을 둘 것입니다.

논문은 30 학점의 범위가 있습니다. 논문 프로젝트는 학문적 사고 능력을 향상시킵니다. 문제 탐지; 가설 공식; 자료 수집; 실험실 작업 (논문에 참여하는 경우); 결과의 분석, 해석 및 논리적 표현; 지배적 인 과학 이론 및 선행 연구의 측면에서 결과를 평가할 수있는 능력. 연구 접근법은 질적 또는 양적 일 수 있습니다. 학제 간 접근법을 채택하는 것이 좋습니다.

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직업 전망

석사 과정은 공공 부문, NGO 및 기업의 전문가, 교육, 연구 및 경영직에서 일하고 독립적 인 기업가로서의 자격을 갖추고 있습니다. 이 교육은 현장 전문 능력과 지식 작업 기술을 제공하며 견고한 직업적 정체성을 제공합니다.

졸업생들이 입수 할 수있는 직책의 예는 다음과 같습니다.

  • 영양과 음식 전문가
  • 제품 관리자
  • 제품 개발 매니저, 개발 매니저
  • 식품 서비스 이사
  • 연구원 특별 연구원
  • 기획 책임자
  • 수석 검사관
  • 응용 과학 대학교의 교사 또는 강사
  • 성장 기업가
  • 언론인, 기자, 콘텐츠 제공 업체

국제화

석사 과정 학생으로서 핀란드 밖에서 대학교 또는 실습을 통해 학업을 마칠 것을 권장합니다. 석사 과정은 개발 도상국을 포함하여 핀란드 밖에서 영양, 식품 및 소비 문제를 처리 할 수있는 훌륭한 역량을 제공합니다.

네트워킹

또한 분자 생물학, 생리학, 역학, 식품 과학, 공중 보건, 가정 경제, 사회 과학, 교육, 소비 연구, 커뮤니케이션 및 경제 분야와 같은 다른 학위 프로그램의 연구 모듈을 포함 할 수 있습니다.

대학의 다른 석사 프로그램 외에도 실용적인 교육 또는 석사 학위 논문과 관련하여 핀란드 및 국제 기업 및 단체와 협력 할 수 있습니다.

연구 중심

인간 영양 연구는 영양 상태와 영양과 질병의 연관성을 결정하는 데 초점을 맞 춥니 다. 인간 영양 연구 방법은 후속 인구 조사에서 세포 모델에 이르기까지 다양합니다.

사회 과학 지향적 인 식품 연구는 먹고 음식 선택이 정치적, 사회적, 재정적, 문화적, 사회 심리적 요인과 어떻게 관련되어 있는지를 결정하는 것을 목표로합니다. 양적 및 질적 연구 방법을 모두 사용하여 현재의 사회 현상과 개인의 삶의 변화뿐 아니라 식사와 관련된 현상에 초점을 맞 춥니 다. 사용 된 자료에는 조사 및 인터뷰 데이터와 텍스트 및 이미지가 포함됩니다.

대학원 공부

인간 영양 및 식품 관련 행동 석사 프로그램을 졸업 한 후 University of Helsinki 대학 및 핀란드 내외의 University of Helsinki 에서 박사 과정에 지원할 수 있습니다. University of Helsinki 제공하는 박사 학위 프로그램에는 다음과 같은 것이 있습니다.

  • 인구 건강의 박사 과정
  • 식품 연쇄와 건강의 박사 과정
  • 통합 생명 과학의 박사 과정
  • 사회 과학 박사 과정
  • 학교, 교육, 사회 및 문화의 박사 과정
공부한 프로그램:
  • 영어
  • 핀란드의
  • 스웨덴어
University of Helsinki

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이 과정은 캠퍼스 기반
시작 날짜
Duration
2 년
전일제
가격
15,000 EUR
최종 기한
학교와 연락
The next application period for the Master's Programmes opens on December 3rd, 2018, and ends on January 11th, 2019
위치 기준
날짜 기준
시작 날짜
종료 날짜
원서제출기한
학교와 연락
The next application period for the Master's Programmes opens on December 3rd, 2018, and ends on January 11th, 2019
Location
원서제출기한
학교와 연락
The next application period for the Master's Programmes opens on December 3rd, 2018, and ends on January 11th, 2019
종료 날짜