인간 영양 및 식품 관련 행동 석사 University of Helsinki

우리는 왜 우리가 먹는 방식으로 먹는가?

우리 몸의 음식은 어떻게 될까요? 영양은 어떻게 우리의 건강을 유지합니까? 사람들이 음식을 사용하는 방식을 어떻게 연구합니까? 문화는 우리의 음식 선택에 어떤 영향을 줍니까? 미디어에서 음식은 어떻게 논의됩니까? 음식과 관련된 행동을 어떻게 바꿀 수 있습니까?

인간 영양 및 식품 관련 행동 (HNFB) 의 석사 프로그램은 공중 보건 영양, 영양 생리학 및 사회 과학의 관점에서 인간 영양, 식품 관련 행동 및 식품 소비에 중점을 둡니다.

공부하는

인간 영양 및 식품 관련 행동 (HNFB) 의 석사 프로그램은 공중 보건 영양, 영양 생리학 및 사회 과학의 관점에서 인간 영양 및 식품 관련 행동 및 소비에 중점을 둡니다.

이 프로그램은 인간 영양, 식품 관련 행동 및 소비뿐만 아니라 관련 연구 방법을 중심으로 구축되었습니다. 건강 및 웰빙, 제로 기아, 평등, 생태 및 문화적 지속 가능성과 같은 지속 가능한 개발 목표 에 기반한 테마는 프로그램 전체에 포함됩니다.

구조, 내용 및 학습 트랙

120 학점 (ECTS)의 범위로 인간 영양 및 식품 관련 행동 석사 프로그램은 2 학년 내에 완료 될 수 있습니다. 이 프로그램에는 인간 영양 및 식품 관련 행동이라는 두 가지 연구 라인이 포함되어 있으며 그 중 하나는 신청 과정에서 선택합니다. 학위는 다음을 포함합니다 :

• 석사 학위 논문을 포함한 고급 연구 75 학점 (30 학점)

• 자신의 학위 프로그램 또는 다른 학위 프로그램의 연구, 실습 기간 또는 국제 연구를 포함 할 수있는 다른 연구의 45 학점

• 경력 오리엔테이션 및 경력 계획

• 개인 학습 계획

이 프로그램은 다음에 중점을 둡니다.

• 건강 증진 및 질병 예방에 대한 영양 및 기타 생활 습관 요인의 역할
• 음식이 분자 생물학 수준에서 우리 몸에 영향을 미치는 메커니즘
• 식량 선택 및 소비 행동, 정책, 개입 및 의사 소통을 통해 영향을 미치는 수단
• 식품 서비스 및 관리
• 음식 문화와 사회 운동
• 영양 및 식품 관련 행동 분야의 이론 및 연구 방법

석사 프로그램의 다 분야 특성은 다른 연구를위한 다양한 옵션을 제공합니다. 다른 핀란드 또는 국제 대학에서 공부를 선택할 수도 있습니다.

코스 및 교육

인간 영양 및 식품 관련 행동 석사 프로그램의 과정은 다음과 같은 다양한 학습 방법을 통합합니다.

• 연락처 교육, 강의
• 그룹 작업
• 구두 발표
• 서면 보고서 (개인, 쌍, 그룹)
• 자율 학습
• 실험실 작업 및 기타 과제 및 관련 보고서
• 학습 저널, 구두 그룹 시험, 필기 시험, 집에 가져갈 수있는 에세이
• 세미나

학습 방법의 다양성은 비판적 사고, 논증 및 문제 해결 기술의 개발 및 적용을 향상시킵니다.

석사 학위 논문

석사 학위 논문 (30 ECTS)의 경우이 석사 프로그램과 관련된 중요한 주제를 연구하고 분석합니다. 더 큰 연구 프로젝트와 관련하여, 회사 및 공공 기관과 협력하여 또는 독립적으로 논문을 작성할 수 있습니다. 논문을 완성하는 데 약 6 개월의 풀 타임 작업이 필요합니다.

석사 학위 논문을 계획하기 시작하는 학기 중에는 석사 학위 논문 세미나 (5 ECTS)도 시작합니다. 이것은 모든 학생들에게 의무적 인 세미나입니다. 이 세미나에서는 교사의 지도와 HNFB 프로그램의 같은 단계에 있는 다른 학생들의 동료 지원 및 의견을 듣게 됩니다. 우리는 진정한 다 학문 성을 목표로하므로이 세미나의 모든 학생들은 논문 주제에 관계없이 한 그룹에 속합니다.

고급 문학 시험 (5 ECTS) 은 프로그램이 끝날 때 진행됩니다. 시험은 두 개의 학습 트랙에 대해 별개입니다. 시험에는 과학 저널, 주로 리뷰 기사 및/또는 매우 고급 교과서를 읽는 것이 포함될 수 있습니다. 시험의 아이디어는이 석사 프로그램의 모든 관련 문제로 돌아가는 것이며 또한 얼마나 많이 배웠는지 깨닫게 할 것입니다.

학생 및 학생 생활

핀란드의 학생 생활, 특히 학생 조직 문화는 매우 풍부하고 다양합니다. 또한 University of Helsinki학생 커뮤니티는 매우 활동적입니다. 250개 이상의 학생 조직이 University of Helsinki 학생회(HYY) 내에서 교수진 및 주제 조직에서 정치 및 사회 조직, 합창단과 오케스트라에서 스포츠 및 게임 클럽에 이르기까지 운영됩니다. 그들의 활동에는 기념일 축하, 학술 만찬 파티, 문화 행사, 모임 및 여행이 포함됩니다.

학생이자 학생회(HYY)의 회원으로서 귀하는 많은 혜택과 서비스를 받을 자격이 있습니다. 예를 들어, 저렴한 학생 숙소, 기본 의료 서비스, 스포츠 시설 및 학생 가격 식사. 또한 예를 들어 전국의 대중 교통 요금과 같은 수많은 할인을 받을 수 있습니다.

왜 인간의 영양과 음식 관련 행동인가?

석사 프로그램의 목표는 다음을 가능하게하는 것입니다.

• 인간 생리학 및 건강에 대한 영양의 중요성 이해
• 개인과 지역 사회의 음식 선택과 관련된 생리적, 심리적, 사회적 및 문화적 측면을 분석하는 방법을 배웁니다.
• 식품 및 영양 문제의 다양성과 이에 영향을 미치는 방법을 인식합니다.

졸업 후에는 공공 부문, NGO 및 회사의 전문가, 교육, 연구 및 관리직과 독립 기업가로 일할 자격이 있습니다. 교육은 지식 작업에 대한 심오한 분야별 역량과 기술뿐만 아니라 견고한 직업적 정체성을 제공합니다.

직업

인간 영양 및 식품 관련 행동 의 석사 프로그램은 공공 부문, NGO 및 기업의 전문가, 교육, 연구 및 관리 직위, 그리고 독립 기업가로서 일할 수 있는 자격을 부여합니다. 교육은 지식 작업에 대한 심오한 분야별 능력과 기술, 그리고 확고한 직업적 정체성을 제공합니다.